Um vinho “en primeur”
QUINTA DE VENTOZELO Loci tinto 2020

Nesta quinta edição do projeto barrica, a Enoteca associou-se a uma das maiores e mais antigas Quintas do Douro, a Quinta de Ventozelo, para levar este projeto de venda “en primeur” aos seus sócios. O Quinta de Ventozelo Loci provém de vinhas extremes da Quinta, com entre 20 e 30 anos. Se por um lado temos a complexidade do lugar (8 parcelas, com diferentes exposições e altitudes) e uma mistura de 5 castas tradicionais e distintas, há ainda a salientar que o lote resulta das primeiras fermentações de Setembro. O vinho inicia estágio em barricas de 225 litros de carvalho francês de segundo e terceiro ano das tanoarias Baron, Radoux e Seguin Moreau. Após estágio de 12 meses em madeira, será engarrafado entre Janeiro/Fevereiro devendo estagiar posteriormente em garrafa pelo menos 8 meses antes de ser bebido.