
Selecção Fórum
Murças Reserva
Tinto
2021
Douro
Preços
Sócio
€
22,80
Gfa
€
68,40
Cx
Não Sócio
€
24,00
Gfa
€
72,00
Cx
Vendido em cx de 3 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
- Prémios
Cor rubi violeta intensa. Aroma complexo e elegante, frutos vermelhos e negros frescos, com um toque de couro, e notas de especiarias. Na boca é fresco e elegante, muito frutado, intenso e com uma estrutura firme. Bom final.
Medalha de Ouro – Fórum de Enólogos (Novembro 2025)
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
16/18ºC
Teor alcoólico:
13.00%vol
Longevidade:
10 a 15 anos
Harmonizações:
- Carnes vermelhas |
- Caça |
- Borrego |
- Cabrito |
- cozinha tradicional portuguesa.
Situações de consumo:
Com a refeição
Vinificação:
Colheita manual com mesa de seleção. Desengace e esmagamento. Fermentação alcoólica com temperaturas controladas (25 a 28ºC) em lagares de granito e prensagem numa antiga prensa vertical. Estágio de 18 meses em barricas usadas de carvalho francês.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
O Quinta dos Murças Reserva nasce nas vinhas mais velhas da Quinta, situadas entre 150m e 280m de altitude, com exposição a Oeste. Esta é a versão clássica dos vinhos de quinta onde o terroir dá origem a vinhos de grande elegância e potencial de envelhecimento.
2021 foi um ano marcado por um Inverno mais quente e seco que o habitual e uma Primavera com grandes oscilações de temperatura e precipitação. O início do Verão ficou marcado pelas trovoadas e granizo intenso que ocorreram no final de junho e por um mês de Julho mais fresco e húmido. Em Agosto as temperaturas aumentaram o que acabou por acelerar a maturação. Iniciamos a vindima das uvas tintas no dia 2 de Setembro, com boa acidez e intensidade.







