Selecção Fórum
Talentus Grande Reserva
Tinto
2016
Douro
Preços
Sócio
€
17,10
Gfa
€
102,60
Cx
Não Sócio
€
18,00
Gfa
€
108,00
Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
- Prémios
Cor rubi intenso, aroma intenso e complexo, frutado com boas notas de madeira e de boa evolução em garrafa. Na boca mostra-se muito elegante e ainda jovem, bom ataque, intenso, taninos firmes e madeira bem integrada no conjunto. Final longo, persistente e especiado.
Medalha de Ouro – Fórum de Enólogos Novembro 2023
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
18/20ºC
Teor alcoólico:
14.00%vol
Longevidade:
10 a 12 anos
Harmonizações:
- Pratos de carne e caça |
- enchidos e queijos de pasta mole. Especialmente recomendado para pratos fortes.
Situações de consumo:
Com a refeição
Observações de consumo:
Irá criar depósito com a idade. Beneficia se decantado.Vinificação:
Desengace total, esmagamento, fermentação a 22-25 ºC com curtimenta durante 15 dias em inox (5 dias em lagares e 10 dias em cuba). Estágio em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses. Estágio em garrafa desde Agosto de 2019.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
Desengace total, esmagamento, fermentação a 22-25 ºC com curtimenta durante 15 dias em inox (5 dias em lagares e 10 dias em cuba). Estágio em barricas novas de carvalho francês durante 12 meses. Estágio em garrafa desde Agosto de 2019.