Destaque
Porto Barão de Vilar Finest Reserve
Generoso
Porto
Preços
Sócio
19,00 Gfa
38,00 Cx
Não Sócio
20,00 Gfa
40,00 Cx
Vendido em cx de 2 gfa x (0,75l)
  • Notas de prova
Cor púrpura intensa e brilhante com laivos rubi. Aroma de frutos negros (ameixa, groselhas) e alcaçuz. Na boca é aveludado com notas de fruta madura e compota. Final longo.
Designação Oficial: 
D.O.C.

Temperatura de Serviço: 

14/16 ºC

Teor alcoólico: 

20.00%vol

Longevidade: 

4 a 5 anos

Harmonizações: 

  • Mousse de chocolate negro |
  • pudins |
  • tortas de frutas. Ideal para cheesecake de frutos vermelhos.
Vinificação: 
Vindima manual das uvas sobrematuradas. Desengace parcial e esmagamento para lagar. Ligeira maceração. Fermentação alcoólica lenta com controlo de temperatura. Adição de aguardente vínica para parar a fermentação assim que se obtém a quantidade de açucares (Bé) pretendido. Estágio em balseiros de carvalho, entre 3 a 5 anos. Lote final com vinhos de diversos períodos de estagio, tendo em media 4 anos. Filtração e estabilização antes do engarrafamento.
  • Castas
  • Região
  • Enólogo
  • Produtor

Tinta Barroca

Tinta Roriz

Tinto Cão

Touriga Franca

Touriga Nacional

Porto

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O "Vinho do Porto" distingue-se dos vinhos comuns pelas suas características particulares: uma enorme diversidade de tipos em que surpreende uma riqueza e intensidade de aromas incomparáveis e uma persistência muito elevada, quer de aromas, quer de sabor, para além de um teor alcoólico elevado (geralmente entre os 19 e os 22% vol.), numa vasta gama de "doçuras" e grande diversidade de cores.

The Wine Collection

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Desde sempre que os antepassados do Barão de Vilar se envolveram no sector do Vinho do Porto, embora somente em 1828 este título tenha sido concedido. As duas famílias, Kopke e Van Zeller, que deram seguimento a este título, além de estreitamente ligadas por laços familiares, desenvolveram uma actividade invulgar no comércio de Vinhos do Porto, quer fundando empresas próprias, quer participando activamente noutras, tais como a Quinta do Noval.

Em 1996, Fernando Van Zeller, Barão de Vilar, decidiu registar o título para poder utilizá-lo na comercialização de Vinhos do Porto e outros vinhos de nomeada, a fim de perpetuar as tradições vinícolas familiares. Fundou, então, a empresa Barão de Vilar - Vinhos, S.A. no entreposto de Vila Nova de Gaia que começou a produzir vinhos no Douro, em S. João da Pesqueira e em Torre de Moncorvo.

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