Enoteca | Clube de Vinhos

O Conde Vimioso proveniente da região Tejo representa e reflete, acima de tudo, um terroir único. As uvas que estão na origem destes vinhos, vivem e desenvolvem-se num ambiente singular, constituído quase exclusivamente por uma vinha que tem por base o peculiar calhau rolado. Uma generosa dádiva deixada pela natureza à mais de 400.000 anos e testemunhada pelas vinhas do Convento à mais de 25 anos nos seus 42 hectares da vinha.
Vinhos com uma identidade própria. Vinhos que da conjugação das castas autóctones com as castas internacionais, trazem aos seus consumidores experiências que se querem ricas e ao mesmo tempo inovadoras.
Vinhos que trazem à boca e ao nariz, um pouco do lugar, das pessoas e da paixão de fazer vinho.

Programa:
19H00: Receção dos Sócios 
19H30: Prova comentada pelo Enólogo
20H00: Jantar

Welcome Drink:
Conde Vimioso Colheita Selecionada Rosé 2018

Aperitivos

Vinhos à Prova:
- Conde Vimioso Reserva branco 2018
- Conde Vimioso Sommelier Edition Tinto 2016

Ementa:

Entrada
Bacalhau, azeitona e beringela
Conde Vimioso Reserva Branco 2018

Prato Principal
Lombinho de porco, batata doce e tomate
Conde Vimioso Reserva Tinto 2017

Queijo
Conde Vimioso Reserva tinto 2014 (Magnum)

Sobremesa
A Pera da nossa quinta, nata e chocolate
Porto Tawny 10 Anos - Selecção Enoteca

Café