Destaque
Abandonado
Tinto
2020
Douro
Preços
Sócio
€
85,50
Gfa
€
85,50
Cx
Não Sócio
€
90,00
Gfa
€
90,00
Cx
Vendido em cx de 1 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
Cor rubi profunda. Grande profundidade aromática, pleno de charme, com notas de folha de eucalipto, alcaçuz, trufa branca e frutos do bosque. Boca plena de harmonia, com intensidade mas também delicadeza e uma extraordinária pureza da fruta. Final persistente.
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
16/17ºC
Teor alcoólico:
14.50%vol
Longevidade:
30 a 35 anos
Harmonizações:
- Carnes vermelhas condimentadas |
- caça e cabrito assado.
Situações de consumo:
Com a refeição
Observações de consumo:
Decantar 1 hora antes de servir.
Vinificação:
Desengace total. Fermentação durante 10 dias com controlo de temperatura. 10 dias de maceração pós-fermentativa. Estágio de 22 meses em barricas novas e de 2º ano de carvalho francês e português.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
Uma vinha a passar os 80 anos de idade, com várias falhas derivadas de um parcial abandono durante alguns anos. Numa zona de intensa exposição e com enormes afloramentos de xisto à superfície onde nem uma única erva subsiste. As gentes da Quinta depressa a apelidaram de “o Abandonado”. Durante anos tentamos recuperar a vinha e replantar as videiras desaparecidas. Até que desistimos. Apesar de todo o nosso cuidado apenas as cepas mais velhas eram capazes de subsistir em condições tão extremas. Em 2004 decidimos isolá-la pela primeira vez na adega da Quinta da Gaivosa. Revelou imediatamente uma personalidade e carácter únicos. Decidimos engarrafá-lo em homenagem às igualmente únicas vinhas velhas do Douro, que um dia desaparecerão. Hoje as celebramos.
2020 será porventura o ano mais desafiante que a nossa geração já viveu. O ano foi em geral quente desde o seu início, levando a um avanço significativo logo desde o abrolhamento. A Primavera chuvosa levou a uma grande pressão de míldio, afetando também a Floração, com consequentes quebras numa produção que já há nascença não era demasiado generosa. As modestas previsões quantitativas do ano foram ainda agravadas com o escaldão ocorrido de 22 a 24 de Junho. As reservas de água acumuladas na Primavera permitiram contudo uma boa progressão da maturação. A entrada no último terço de Agosto marcou um ponto de viragem brusco - após uma chuva a 20 de Agosto, aparentemente bem-vinda para fazer face ao calor estival e ajudar a terminar a maturação... rapidamente começa a verificar-se uma desidratação galopante nos bagos em diversas vinhas, com particular incidência nas cotas mais baixas da região. O resultado... a quantidade sofreu uma quebra dramática, ultrapassando em diversas vinhas os 50%. Mas a Natureza retirou por um lado e deu por outro - a qualidade é verdadeiramente excecional! A concentração, a intensidade foi tal que numa primeira análise levantaram algumas questões. Mas rapidamente os mostos revelaram um carácter e um potencial absolutamente extraordinários e apaixonantes! A concentração foi imensa mas proporcional em todas as componentes dos bagos - açúcares, aromas, compostos fenólicos, acidez... tudo (!), garantindo intensidade mas também um equilíbrio notável. 2020 ficará seguramente na história da família Alves de Sousa pela qualidade e singularidade dos seus vinhos!