
Destaque
Dalva Grande Reserva
Tinto
2015
Douro
Preços
Sócio
€
24,70
Gfa
€
148,20
Cx
Não Sócio
€
26,00
Gfa
€
156,00
Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
Cor rubi intensa. No nariz é muito expressivo, notas balsâmicas e de fruta madura quase compotada com um toque fino a pimenta verde. Na boca é volumoso e muito complexo, com taninos elegantes e uma excelente acidez natural, que lhe atribui frescura e grande longevidade. Final harmonioso.
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
16/18ºC
Teor alcoólico:
14.00%vol
Longevidade:
15 a 20 anos
Harmonizações:
- Carnes vermelhas |
- assadas ou grelhadas e a acompanhar grande variedade de queijos.
Situações de consumo:
Com a refeição
Observações de consumo:
Vinho muito gastronómico.Vinificação:
Vindima manual para caixas de 25 Kg. As uvas foram cuidadosamente selecionadas Seleção das uvas à entrada da adega. Fermentação em lagares de inox com controlo de temperatura. Estágio em pipas de 500 litros de carvalho francês durante 18 meses.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
O inverno frio e anormalmente seco de 2014 foi seguido por uma primavera e verão quentes e sem chuva em 2015. O stress hídrico severo e as altas temperaturas em Junho e Julho, aceleraram as maturações, moderadas mais tarde pelas chuvas de Setembro.