
Premiado
Fonte do Ouro Reserva
Tinto
2019
Dão
Preços
Sócio
€
13,06
Gfa
€
78,36
Cx
Não Sócio
€
13,75
Gfa
€
82,50
Cx
Vendido em cx de 6 gfa x ()
- Notas de prova
- Prémios
Cor rubi intensa. Aroma frutado, complexo, frutos vermelhos e chocolate com notas de madeira muito bem integradas. Na boca é complexo e encorpado, muito equilibrado. Boa estrutura, bons taninos. Final agradável e longo.
Medalha de Ouro Mundus Vini 2022
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
16/18º C
Teor alcoólico:
13.50%vol
Longevidade:
8 a 10 anos
Harmonizações:
- Caça de pêlo (veado |
- javali) |
- Carnes vermelhas e assados.
Situações de consumo:
Com a refeição
Vinificação:
Fermentação longa com suave maceração para extrair o máximo de potencial das castas. Após a fermentação maloláctica, o vinho estagiou 9 meses em barricas de carvalho francês Allier.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
A Quinta da Fonte do Ouro, partilha raízes históricas fundadoras do projeto Boas Quintas. Os vinhos excecionais desta quinta seguem a filosofia do enólogo Nuno Cancela de Abreu de que cada néctar deve refletir as potencialidades vinícolas de cada terroir.
A Quinta da Fonte do Ouro, em Nelas, no distrito de Viseu, ocupa uma área de 3,5 hectares e dispõe de solos predominantemente graníticos, ácidos e com pouca retenção de água.
Em termos climáticos, o Inverno é frio e pluvioso e o Verão seco e quente. As plantas apresentam no final do mês de setembro um stress hídrico moderado que propicia maturações equilibradas.
As castas e o terroir da região do Dão transmitem a este vinho uma personalidade e um perfil único.