Premiado
Selecção Fórum
Porto Quinta da Sabordela Vintage
Generoso
2019
Porto
Preços
Sócio
€ 73,15 Gfa
€ 73,15 Cx
Não Sócio
€ 77,00 Gfa
€ 77,00 Cx
Vendido em cx de 1 gfa x (0,75l)
  • Notas de prova
  • Prémios
Cor vermelho denso quase opaca com laivos violeta. Aroma complexo, elegante, muito frutado (negros e do bosque), denso e amplo. Na boca é suave, intenso, doce e equilibrado, com boa acidez e equilíbrio. Boa estrutura, boca limpa e saborosa. Final suave, longo e persistente.
Medalha de Ouro – Fórum de Enólogos Junho 2022
Medalha de Ouro – 96 Pontos – Decanter 2022
Designação Oficial: 
D.O.C.

Temperatura de Serviço: 

14/16°C

Teor alcoólico: 

19.50%vol

Longevidade: 

15 a 20 anos

Harmonizações: 

  • Com queijo de ovelha de massa mole (queijo da Serra ou Azeitão) |
  • queijos azuis e chocolate de elevada percentagem de cacau.

Situações de consumo: 

Com a refeição
Vinificação: 
Vindima manual em caixas de 15 Kg, pisa a pé em lagar de granito. Fermentação parada pela adição de aguardente vínica. Estágio em casco durante 24 meses antes do engarrafamento.
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Sousão

Vinhas Velhas - Tintas

Porto

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O "Vinho do Porto" distingue-se dos vinhos comuns pelas suas características particulares: uma enorme diversidade de tipos em que surpreende uma riqueza e intensidade de aromas incomparáveis e uma persistência muito elevada, quer de aromas, quer de sabor, para além de um teor alcoólico elevado (geralmente entre os 19 e os 22% vol.), numa vasta gama de "doçuras" e grande diversidade de cores.

Galeria: 
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Observações dos produtores acerca deste vinho: 
A Quinta da Sabordela é uma propriedade de família desde 1824 com 14 hectares de vinha que se estendem na Vila do Pinhão, o coração do Douro. Este vinho resulta de um lote de uvas de todas as parcelas da nossa vinha. É no paladar que o verdadeiro estilo do vinho se mostra, com uma perfeita integração dos frutos pretos com uma estrutura densa mas simultaneamente elegante resultado do equilíbrio entre o volume e a frescura. Esta estrutura e elegância são o garante do enorme potencial de envelhecimento deste vinho no futuro.