
Espumante Cave Real Reserva Bruto Natural
Espumante
Lisboa
Preços
Sócio EnoClube
€
8,55
Gfa
€
25,65
Cx
Sócio EGC
€
9,03
Gfa
€
27,09
CX
Não Sócio
€
9,50
Gfa
€
28,50
Cx
Vendido em cx de 3 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
Cor amarelo-palha cristalina. Bolha fina com “perlage” duradouro. Aroma limpo e complexo a evidenciar boa evolução, notas de fruta madura, pão tostado e brioche. Na boca é bem seco, fresco e expressivo com boa estrutura e equilíbrio. Bom final.
Designação Oficial:
RegionalTemperatura de Serviço:
7/9ºC
Teor alcoólico:
12.50%vol
Longevidade:
2 a 3 anos após dégorgement (Set. 2020)
Harmonizações:
- Pratos de leitão |
- Carnes brancas. Perfeito para momentos de comemoração e celebração.
Situações de consumo:
Aperitivo
Com a refeição
Sozinho
Vinificação:
Colheita manual. Prensagem suave. Fermentação em inox durante 18 dias a baixas temperaturas. Espumantização pelo método clássico com estágio em garrafa sobre as borras da segunda fermentação durante 24 meses até ao dégorgement em Setembro de 2020.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor