Novidade
Espumante Grilos bruto
Espumante
Preços
Sócio
5,70 Gfa
34,20 Cx
Não Sócio
6,00 Gfa
36,00 Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
  • Notas de prova
Cor amarelo citrino cristalina com bolha fina e persistente. Aroma com alguma complexidade, notas fruta branca compotada, cereais tostados e biscoito. Na boca é frutado, elegante, fresco e harmonioso.

Temperatura de Serviço: 

6/8º C

Teor alcoólico: 

12.50%vol

Longevidade: 

2 a 3 anos

Harmonizações: 

  • Pratos simples à base de peixes e carnes brancas e sobremesas.

Situações de consumo: 

Aperitivo
Com a refeição
Sobremesas
Vinificação: 
Esmagamento, desengace total, prensagem pneumática suave, clarificação estática natural e fermentação alcoólica a 16º C. Espumantização pelo método clássico.
  • Castas
  • Enólogo
  • Produtor

Arinto

Bical

Fernão Pires

Quinta do Cerrado

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A história de um grande vinho confunde-se com a história de uma família que ao longo dos anos soube criar e aperfeiçoar os seus vinhos mantendo tradições, desenvolvendo técnicas e passando, à 3ª geração, a paixão pelo seu trabalho.
A União Comercial da Beira, fundada em 1942, é uma das empresas mais antigas da Região do Dão.
A sede situa-se em Oliveirinha, concelho de Carregal do Sal, distrito de Viseu.
Na década de 80 adquiriu a Quinta do Cerrado a uns escassos 300 metros da sua sede, onde plantou 20 hectares de vinha e aí instalou uma Adega para vinificação das suas próprias uvas e das uvas que são adquiridas a viticultores da Região.