
Novidade
Destaque
Passionada Loureiro
Branco
2017
Vinhos Verdes
Preços
Sócio
€
11,88
Gfa
€
71,28
Cx
Não Sócio
€
12,50
Gfa
€
75,00
Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
Cor amarelo citrino. Aroma jovem com notas cítricas e florais e um leve toque de de frutos secos. Na boca a doçura natural é equilibrada pela excelente acidez. Notas de evolução positiva em garrafa. Final longo e persistente.
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
9/10ºC
Teor alcoólico:
11.00%vol
Longevidade:
9 a 10 anos
Harmonizações:
- Canapés |
- Entradas |
- foie gras e sobremesas.
Situações de consumo:
Aperitivo
Entradas
Sobremesas
Vinificação:
Colheita manual em caixas pequenas. Desengace e suave prensagem das uvas inteiras. Longa clarificação. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura. Paragem da fermentação pelo frio. Estágio mínimo de 1 ano em garrafa.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
Passionada é um vinho doce natural, 100% Loureiro, obtido pela seleção de uvas e pela paragem da fermentação pelo frio de modo a deixar uma doçura considerável (40 gr/l) e bom equilíbrio com a acidez.