Novidade
Destaque
Passionada Loureiro
Branco
2017
Vinhos Verdes
Preços
Sócio
11,88 Gfa
71,28 Cx
Não Sócio
12,50 Gfa
75,00 Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
  • Notas de prova

Cor amarelo citrino. Aroma jovem com notas cítricas e florais e um leve toque de de frutos secos. Na boca a doçura natural é equilibrada pela excelente acidez. Notas de evolução positiva em garrafa. Final longo e persistente.

Designação Oficial: 
D.O.C.

Temperatura de Serviço: 

9/10ºC

Teor alcoólico: 

11.00%vol

Longevidade: 

9 a 10 anos

Harmonizações: 

  • Canapés |
  • Entradas |
  • foie gras e sobremesas.

Situações de consumo: 

Aperitivo
Entradas
Sobremesas
Vinificação: 
Colheita manual em caixas pequenas. Desengace e suave prensagem das uvas inteiras. Longa clarificação. Fermentação em cubas de inox com controlo de temperatura. Paragem da fermentação pelo frio. Estágio mínimo de 1 ano em garrafa.
  • Castas
  • Região
  • Enólogo
  • Produtor

Loureiro

Vinhos Verdes

collapse

A Região Demarcada dos Vinhos Verdes estende-se por todo o noroeste de Portugal, na zona tradicionalmente conhecida como Entre-Douro-e-Minho. Tem como limites a Norte o rio Minho, que estabelece parte da fronteira com a Espanha, a Sul o rio Douro e as serras da Freita, Arada e Montemuro, a Este as serras da Peneda, Gerês, Cabreira e Marão e a Oeste o Oceano Atlântico. Em termos de área geográfica é a maior Região Demarcada Portuguesa, e uma das maiores da Europa.

Fonte: Vinho Verde

Observações dos produtores acerca deste vinho: 
Passionada é um vinho doce natural, 100% Loureiro, obtido pela seleção de uvas e pela paragem da fermentação pelo frio de modo a deixar uma doçura considerável (40 gr/l) e bom equilíbrio com a acidez.

Anselmo Mendes Vinhos

collapse

Anselmo Mendes Vinhos é uma empresa sediada em Melgaço que produz vinhos da casta Alvarinho, Loureiro e blends de Vinho Verde.
Começou a produção numa adega tradicional em 1998 onde possui uma pequena vinha em patamares 100% Alvarinho, exposta a sul-poente, de elevada densidade e condução baixa. Hoje esta adega designada Anselmo Mendes Produções é um centro de experimentação e investigação dedicado à casta Alvarinho e sua zonagem. Os vinhos daqui oriundos farão parte duma colecção bem identificada, aberta a provas da comunidade cientifica, críticos da especialidade e enófilos.