Muros Antigos Escolha
Branco
2020
Vinhos Verdes
Preços
Sócio
4,75 Gfa
28,50 Cx
Não Sócio
5,00 Gfa
30,00 Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
  • Notas de prova

Cor citrino pálido. Aroma fresco e intenso com notas de limão, folha de tomate e algum mineral. Na boca é fresco, bem estruturado com notas frutadas e florais. Final frutado.

Designação Oficial: 
D.O.C.

Temperatura de Serviço: 

8º C

Teor alcoólico: 

12.00%vol

Longevidade: 

5 anos

Harmonizações: 

  • Acompanhar marisco |
  • peixe cozido ou grelhado e carnes brancas.

Situações de consumo: 

Aperitivo
Com a refeição
Vinificação: 
Colheita manual para pequenas caixas. Prensagem suave da uva inteira desengaçada. Clarificação a frio do mosto. Longa fermentação a uma temperatura entre 12º e 16ºC. Estágio mínimo sobre borras finas de 3 meses com bâtonnages regulares.
  • Castas
  • Região
  • Enólogo
  • Produtor

Alvarinho

Avesso

Loureiro

Vinhos Verdes

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A Região Demarcada dos Vinhos Verdes estende-se por todo o noroeste de Portugal, na zona tradicionalmente conhecida como Entre-Douro-e-Minho. Tem como limites a Norte o rio Minho, que estabelece parte da fronteira com a Espanha, a Sul o rio Douro e as serras da Freita, Arada e Montemuro, a Este as serras da Peneda, Gerês, Cabreira e Marão e a Oeste o Oceano Atlântico. Em termos de área geográfica é a maior Região Demarcada Portuguesa, e uma das maiores da Europa.

Fonte: Vinho Verde

Observações dos produtores acerca deste vinho: 
Vinho branco feito da selecção das três melhores castas brancas da Região: Alvarinho, Loureiro e Avesso. O Alvarinho transmite estrutura e corpo, o Loureiro intensidade aromática e o Avesso acidez e mineralidade.

Anselmo Mendes Vinhos

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Anselmo Mendes Vinhos é uma empresa sediada em Melgaço que produz vinhos da casta Alvarinho, Loureiro e blends de Vinho Verde.
Começou a produção numa adega tradicional em 1998 onde possui uma pequena vinha em patamares 100% Alvarinho, exposta a sul-poente, de elevada densidade e condução baixa. Hoje esta adega designada Anselmo Mendes Produções é um centro de experimentação e investigação dedicado à casta Alvarinho e sua zonagem. Os vinhos daqui oriundos farão parte duma colecção bem identificada, aberta a provas da comunidade cientifica, críticos da especialidade e enófilos.