
Premiado
Selecção Fórum
Casa do Capitão-mor Alvarinho
Branco
2021
Vinhos Verdes
Monção e Melgaço
Preços
Sócio
€
9,98
Gfa
€
59,88
Cx
Não Sócio
€
10,50
Gfa
€
63,00
Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
- Prémios
Cor límpida amarelo-citrino claro. Aroma jovem e complexo com notas florais, alguma mineralidade e um toque de frutos tropicais. Na boca é macio, com boa textura e suave com uma acidez viva a dar-lhe frescura. Final longo e elegante.
Medalha de Ouro – Fórum de Enólogos Novembro 2022
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
9/10ºC
Teor alcoólico:
12.50%vol
Longevidade:
8 a 9 anos
Harmonizações:
- Pratos de peixe e cabrito.
Situações de consumo:
Com a refeição
Entradas
Vinificação:
Vindima manual em caixas de 19 kg. Desengace das uvas sendo parte sujeita a maceração pelicular com controlo de temperatura, e as restantes imediatamente prensadas. Decantação do mosto e fermentação a temperatura controlada. Estágio sobre borras finas com bâtonnage até ao engarrafamento.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
A propriedade remonta ao século XIII, sendo em 1640 pertença do Capitão-mor de Monção. Em 1888 os seus vinhos foram premiados internacionalmente em Berlim.
Este vinho é proveniente da Casa do Capitão-mor (Quinta da Boavista), Mazedo, Monção. O seu solo é um barro de origem granítica, calco-alcalino, coberto de calhau rolado. Está situado a cerca de 900m do Rio Minho, a uma altitude média de 60 metros, num solo praticamente plano. O clima é de transição para o continental, com Invernos suaves sem neve nem geadas, o Verão é quente atingindo frequentemente temperaturas superiores a 40ºC. As vinhas resultam de várias reconversões efectuadas desde 1991, totalizando 7,7 ha, parte em cordão simples descendente, a 1,7 m de altura e, desde o ano de 2006, ascendente a 1 m.