
Premiado
Destaque
Quinta do Gradil Maria do Carmo
Branco
2017
Lisboa
Preços
Sócio
€
46,55
Gfa
€
46,55
Cx
Não Sócio
€
49,00
Gfa
€
49,00
Cx
Vendido em cx de 1 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
- Prémios
Cor amarelo dourada com laivos esverdeados. Aroma muito complexo, mineral com notas florais, de citrinos doces, damascos, notas tostadas e especiarias. A boca confirma a excelente mineralidade num conjunto equilibrado de boa estrutura, acidez e volume. Final prolongado.
18 pontos - Revista Vinho Grandes Escolhas
Designação Oficial:
RegionalTemperatura de Serviço:
11/13ºC
Teor alcoólico:
15.00%vol
Longevidade:
7 a 9 anos
Harmonizações:
- Peixe no forno |
- Caldeirada de peixe |
- Queijos de meia cura
Situações de consumo:
Com a refeição
Vinificação:
Maceração pré-fermentativa de 24 horas, seguida de fermentação alcoólica durante 12 dias em cubas de inox à temperatura de 16ºC. Estágio de 24 meses em barricas de carvalho francês de 225 e 300 litros.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
Maria do Carmo Romeiro da Fonseca liderou a Quinta do Gradil na segunda metade do séc. XIX, tornou-a numa das mais importantes propriedades da região e construiu o emblemático Palácio amarelo.