
Barão de Vilar Reserva
Branco
2020
Douro
Preços
Sócio
€
7,60
Gfa
€
45,60
Cx
Não Sócio
€
8,00
Gfa
€
48,00
Cx
Vendido em cx de 6 gfa x (0,75l)
- Notas de prova
Cor citrino intenso. Aroma complexo com notas de boa evolução, frutos brancos maduros com um toque mineral e um subtil toque fumado. Na boca revela boa estrutura e algum volume, notas tostadas e ligeiro mel. Final longo.
Designação Oficial:
D.O.C.Temperatura de Serviço:
10/12 ºC
Teor alcoólico:
13.00%vol
Longevidade:
4 a 5 anos
Harmonizações:
- Carnes brancas |
- peixes gordos assados e frutos do mar.
Situações de consumo:
Com a refeição
Vinificação:
Vindima manual em caixas de 20 Kg sendo logo colocadas em camaras de refrigeração. Desengace, esmagamento e prensagem pneumática. Fermentou do mosto por um curto período em cubas de inox com temperatura controlada. Uma pequena parte do lote foi posteriormente transferido para barricas de carvalho francês de 2 º ano e o restante foi mantido em cubas de inox durante 9 meses, 4 dos quais com battonage.- Castas
- Região
- Enólogo
- Produtor
Observações dos produtores acerca deste vinho:
Pronto a beber. Ideal para momentos de partilha jovial. Imaginamo-lo a acompanhar um bife de vitela com molho de Vinho do Porto. Acompanha bem carnes vermelhas e de caça.