Premiado
Selecção Fórum
Ilha do Pico Verdelho
Branco
2018
Açores
Preços
Sócio
23,66 Gfa
70,98 Cx
Não Sócio
24,90 Gfa
74,70 Cx
Vendido em cx de 3 gfa x (0,75l)
  • Notas de prova
  • Prémios

Cor amarelo citrino. Aroma jovem e discreto mas harmonioso, notas citrinos envolvidas em notas de mirenalidade vulcânica. Na boca é elegante e muito equilibrado, com bom volume e frescura. Final longo.

Medalha de Ouro

Fórum de Enólogos

Designação Oficial: 
D.O.C.

Temperatura de Serviço: 

10/12ºC

Teor alcoólico: 

13.00%vol

Longevidade: 

10 anos

Harmonizações: 

  • Saladas |
  • Sushi |
  • mariscos |
  • Pratos de peixe grelhados ou cozidos.

Situações de consumo: 

Com a refeição
Vinificação: 
Fermentação em inox (80%) e barrica usada (20%). Estágio de 6 meses sobre as borras finas.
  • Castas
  • Região
  • Enólogo

Verdelho

Açores

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As nove ilhas do arquipélago dos Açores apresentam condições climáticas pouco favoráveis à plantação de vinha. Contudo, a vinha tem uma longa tradição na região, pois é cultivada desde o século XV. Os Açores destacam-se na produção de vinho generoso da região do Pico e Graciosa. Na ilha Terceira produz-se um vinho branco leve e seco.

1| DOC Graciosa
2| DOC Pico
3| DOC Biscoitos

O arquipélago dos Açores, em pleno oceano Atlântico, é constituído por solos vulcânicos e tem um clima profundamente marítimo. As temperaturas são amenas durante todo o ano, apesar do elevado nível de precipitação e humidade atmosférica. Deste modo, as vinhas têm de ser plantadas em locais onde fiquem naturalmente abrigadas ou são protegidas por acção do Homem. Os currais, são muros de pedras onde se plantam as vinhas que desta forma ficam protegidas do vento e do ar salgado do mar.

As Denominações de Origem Graciosa, Biscoitos (na ilha Terceira) e Pico foram criadas em 1994. Na Graciosa produz-se vinho branco a partir das castas Verdelho, Arinto, Terrantez, Boal e Fernão Pires. Na ilha Terceira, na região de Biscoitos, as castas Verdelho, Arinto e Terrantez são utilizadas para elaborar vinho generoso. As mesmas castas são plantadas no Pico onde se produz o generoso da ilha do Pico, considerado o melhor vinho produzido na região.

fonte: infovini