JANTAR FÓRUM DE ENÓLOGOS

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Jun

JANTAR FÓRUM DE ENÓLOGOS

PORTO

Palácio do Freixo

18 / 06 / 2016

Palácio do Freixo (Porto) – Sábado, 18 de Junho de 2016

O Fórum de Enólogos reúniu-se mais uma vez para provar, aprovar e dar à prova os néctares mais distintos dos Enólogos que o constituem.
Luísa Amorim, presidente da Associação de Bagos D'Ouro fez uma breve apresentação da associação que tem como missão apoiar crianças e jovens carenciados do Douro, através do acompanhamento do seu percurso escolar e da criação de oportunidades para o desenvolvimento de projetos de vida de sucesso. As receitas deste jantar e as vendas de um lote especial de um Porto 10 anos branco, exclusivamente produzido para o Fórum de Enólogos, pelas Casas Andresen, Barão de Vilar, C. da Silva, Ferreira e Niepoort, reverteram a favor da Associação.
Também durante este evento, Manuel Cabral, Presidente do IVDP (Instituto do Vinho do Douro e Porto) partilhou com os presentes alguns aspetos muito interessantes sobre a realidade atual do Vinho do Porto.
Como habitualmente, após a prova (exclusiva para os Enólogos) os vinhos aprovados desceram à sala de jantar onde foram degustados por todos os comensais.
Foram aprovados os seguintes vinhos:

- Espumante Aliança Baga Reserva Bruto
- Espumante Aliança Baga Reserva Bruto rosé
- Espumante Cabriz Touriga Nacional Blanc de Noirs bruto

- Andreza Grande Reserva branco 2013
- Anselmo Mendes Curtimenta branco 2014
- Anselmo Mendes Parcela Única branco 2014
- Anselmo Mendes Tempo branco 2015
- Fonte do Ouro Encruzado branco 2015
- Quinta de Ventozelo blend branco 2014
- Quinta do Monte d'Oiro Lybra Viognier Arinto e Marsanne branco 2015
- Quinta dos Carvalhais Colheita branco 2015

- Quinta Nova Rosé Reserva rosé 2015

- D'Oliva Grande Reserva tinto 2011
- Encontro 1 tinto 2010
- Esporão Colheita tinto 2015
- Fonte do Ouro Touriga Nacional tinto 2014
- Herdade Monte da Cal Saturnino tinto 2011
- Inevitável tinto 2014
- Quinta da Barreira Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon Reserva tinto 2015
- Quinta de Ventozelo Syrah Unoaked tinto 2014
- Quinta do Monte d'Oiro Lybra Syrah tinto 2013
- Quinta Vale de Fornos Reserva Syrah tinto 2013
- Santa Vitória Grande Reserva tinto 2014
- Vale da Raposa Grande Escolha tinto 2013
- Zom Colecção tinto 2012

- Porto Maynard's Vintage 2013
- Porto Quinta do Tedo Savedra Vintage 2011
- Porto Quinta da Gaivosa Tawny 20 Anos