D.O.C.

Dão

Cor amarela citrina, aromas exuberantes de fruta branca (maçã e pêra) e frutos tropicais com notas florais e abaunilhadas. Na boca apresenta bom corpo e acidez equilibrada. Final cremoso e elegante.

13.5 %vol

8/10 Anos

Manuel Vieira

Com a refeição | Sozinho

10/13ºC

Caça | Carnes brancas | Marisco | Peixe | Saladas

Encruzado

13.5 %vol

Colheita manual, desengace total e esmagamento suave em prensas pneumáticas. Fermentação com battonage em barricas de carvalho francês de 4 tanoarias diferentes. Estagia durante 6 meses nas barricas de carvalho francês novo onde decorreu a fermentação.

Sogrape Vinhos

Vinho branco varietal do Dão de excepcional qualidade, expoente máximo da elegância e riqueza da casta Encruzado. Herdeira de saberes antigos, Quinta dos Carvalhais alia a experiência à inovação para criar vinhos muito elegantes, com sabores de intensa delicadeza e personalidade única.