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Cor amarelo-citrino. Aromas frutados com alguma mineralidade e um toque abaunilhado...

  • Designação Oficial
    Regional
    Região
    Notas de Prova
    Cor amarelo-citrino. Aromas frutados com alguma mineralidade e um toque abaunilhado. Na boca a boa acidez dá-lhe frescura. Bom volume, complexo. Final longo.
    Teor alcoólico
    13 %vol
    Longevidade (a contar do ano de colheita)
    2 a 3 anos
    Enólogo
  • Situação de consumo
    Entradas | Com a refeição
    Temperatura de serviço
    10/12 ºC
    Sugestão Gastronómica
    Entradas | Marisco | Peixe | Saladas
  • Castas
    Teor alcoólico
    13 %vol
    Vinificação
    48 horas de contacto pelicular a frio. Fermentação durante 8 dias com controlo de temperatura e remontagem do mosto.

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