Península de Setúbal

Este vinho é um blend de colheitas em que a colheita mais nova tem 20 anos e a mais antiga 40 anos o que resulta num vinho de cor âmbar, com aromas de frutos secos, nozes, figos e alecrim. Na boca é frutado e macio com um final de prova muito longo.

18 %vol

mais de 15 anos

Domingos Soares Franco

Sobremesas

15/16 ºC

Chocolate | Doces conventuais | Um bom charuto

Arinto | Malvasia Fina | Moscatel

18 %vol

s uvas são analisadas à chegada na adega permitindo a adição de aguardente no momento ideal para parar a fermentação (quando a quantidade de açúcar residual é de 90 g/l e o teor de álcool de 18%). Contacto pelicular de 5 meses. As massas prensadas são lotadas com o vinho lágrima. O envelhecimento é feito em cascos de madeira usada.

José Maria da Fonseca Vinhos