D.O.C.

Douro

Cor citrino pálido. Aroma limpo de excelente intensidade aromática, notas de frutos tropicais e madeira de grande qualidade. Excelente volume de boca com boa acidez frescura, equilíbrio e persistência. Elegante com um final prolongado.

13.5 %vol

3/4 anos

Francisco Batista
João Silva e Sousa

Com a refeição

10/12ºC

Carnes brancas | Peixe

Vinhas Velhas - Brancas

13.5 %vol

Vindima 100% manual. Desengace e esmagamento. 12 horas de maceração pré-fermentativa, clarificação estática pelo frio durante 48 horas. 2/3 do vinho estagiou em pequenos depósitos inox, 1/3 do vinho fermenta em barrica com "battonage". Estágio de 6 meses em barricas novas de carvalho francês.

 88 Pontos Wine Enthusiast Novembro 2011

Casa Agrícola Águia de Moura

Porque produzem muito pouco e são de mecanização difícil, as Vinhas Velhas estão a tornar-se uma raridade no mundo. Ao fazer um vinho exclusivamente de Vinhas Velhas, os enólogos Anselmo Mendes, João Silva e Sousa e Francisco Baptista quiseram mostrar o que admiram nestas vinhas: a autenticidade, a resistência, a diversidade, bem como a concentração, elegância e equilíbrio que são capazes de produzir.