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Scorpio Arinto Reserva Bruto 2009

"Excelente como aperitivo. Pode, igualmente, ser tomado como um tónico de um momento que pretendamos recordar ou festejar"

  • Designação Oficial
    D.O.C.
    Região
    Notas de Prova
    Cor citrina dourada límpida. Aromas complexos com notas de tosta, ligeiro amanteigado e algum floral. Acídulo e fresco na boca com a acidez bem casada. Final longo com bolha fina e persistente.
    Teor alcoólico
    12.5 %vol
    Longevidade (a contar do ano de colheita)
    4 a 5 anos
    Enólogo
  • Situação de consumo
    Aperitivo | Entradas | Com a refeição | Sozinho
    Temperatura de serviço
    7 a 9ºC
    Sugestão Gastronómica
    Aperitivos | Carnes brancas | Ostras | Peixe
    Observações de consumo
    Servir num flute de cristal ou vidro fino.
  • Castas
    Teor alcoólico
    12.5 %vol
    Vinificação
    Método Clássico de espumantização, com rémuage e dégorgement efectuados à mão. Estágio em garrafa de 12 meses sobre as borras finas de fermentação, antes do degorgement.

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